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                紫鹊ξ界美食 挑战你→的味蕾

                字号: 2013-04-06 17:33 作者:付娟 吴亮 谢宝国 周益群 来源:娄底新闻网 我要评论(1)

                紫鹊界独】有的美食——冻鱼(吴亮/摄)

                美味猪血粑、柴火腊肉(吴亮/摄)

                娄底新闻网讯(记者 付娟 吴亮 通讯员 谢宝国 周益群)春天的△紫鹊界,层层叠叠纯组织粹的嫩绿,仿若时时▽充满希望;秋天『的紫鹊界是最美的,满眼金黄的稻浪,随风起伏,处处洋溢着↘丰收地喜悦!紫鹊●界的美景在文人墨客的笔尖下飞扬,名气高挑越来越高,知名度越来越大,去紫鹊界的游人也与◥日俱增,而我要分享的不是紫鹊界的美景,而是那挑战你味蕾的紫★鹊界美食。

                紫鹊界是湖南稻作文化史的一个奇特的标本,千万年来,孕育了一代又一代紫鹊界人,也孕▓育了清香润喉的绿茶;以@肉馅外表包裹的糯米宛若白灿灿的雪花而得獠牙缩了回去名的雪花丸;皮薄肉厚,块大如皂,摆◥上桌面白晃晃似肥肉,吃起来却清爽□可口,油而不腻,且具有消食、醒酒、化痰、顺气的年羹萝卜

                状如元宝,大如婴拳,味香甜,色透明,分黄白二种▲。黄以红糖、米糖调色,称金元宝;白以白糖或糖精拌和,称银元宝。其形说道有凹凸两样,凹形称肚脐糕,质密而嫩,嚼之如炖蹄筋;凸形称杯子膝盖扬起糕,一口咬开,满是峰巢气↑眼,既耐嚼∮又爽口。最妙是刚出笼之时,热腾腾、香喷喷、胖乎乎、颤巍巍、粘答答、甜津津。外地游人如不吃上几块实为憾事的杯子糕

                肉质肥厚,色白鲜艳 ,松脆爽口,风味别致,其含糖类2~4%,蛋白质2.5~3%,以及粗纤维、多种维生在开口素、碳水化∩合物、磷、铁、钙、镁、微量元素和十◣六种不同的氨基酸的玉兰片

                魔芋食品内含丰富的葡萄甘露聚糖、多种氨基酸和微量元素,能降≡低胆固醇、防治糖尿病,减肥降压,健脾开胃,润肠通便,健美养颜,且对淋巴癌、直肠癌有↘一定预防作用ぷ,老少皆宜,成为理想的廉价两人都不再提有关任务美味佳肴而风靡世界,尤为美国、加拿大及日本等国所青睐的精╳制魔芋粉;

                一尾紫鹊界活鲤鱼,一锅紫鹊界山泉水,不放油只放少许盐》,煮熟后,在10度以下的气夜店似乎成了一个男人最向往温放置一段时间,一碗天下难寻的冻鱼便做好了。端上桌,外形晶莹剔透像水晶』,吃在嘴里爽滑鲜嫩、入口即化,引得一桌人齐齐哄抢,不一会儿碗便见底了紫鹊界的独№有美味冻鱼

                由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料,煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒@ 为上品∑,一般于重阳节▓蒸酒,待到春节时开缸,非佳宾贵客,主人委实舍不得╱拿出来。陈糟酒呈嫩黄知道稻川会不缺钱色泽,细流成丝,落杯满而不溢,入口醇香,浅尝辄醉的水酒

                还有柴火腊肉、豆腐丸子、糍粑、甜酒、笋干、蕨菜、苡米、天麻、豆子、红薯、玉米等纯正的山野美㊣ 味。

                有好水♂好田,就有好饭好菜。自家熏制的柴火腊∑ 肉、火培田鱼、水车糍粑、又软又〗香的有机红米饭……在紫鹊界找一家农家乐,花少量的钱,就能吃到正宗的山野美味。“我们这些菜,出了这∑个村就吃不到咯!”紫鹊界人自豪的说。

                此次参加“探秘神奇梅山·感受美丽开始了嘿咻嘿咻中国”万辆自驾车畅游大梅山首发团的△自驾游客,吃完正宗的紫鹊界◢美食,没人不翘起大拇指,“这些菜在城里是绝对吃不到的!”但此次遗憾的是:都是自驾犹豫车主,没有品尝被誉为新化茅台的▂水酒。

                紫鹊界是不是子弹打偏了大地最震撼雕刻艺术,文字难以描述其壮美,摄影难以捕捉其厚重。不如找一个周末,抽几天时间,亲身前往,徜徉山水天地〓间,体验真正的静心之同时旅,品尝纯感觉正的山野佳肴,犒劳犒劳您挑∩剔的舌尖!

                Tags:紫鹊界梯田但是它 新化紫鹊界 娄底旅游

                责任编辑:付娟

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